Hvor mange ekstra borde skal man beregne til buffet, gaver og servering?
Når du beregner borde til festen, er gæsternes siddepladser kun én del af regnestykket. Der kan også være brug for borde til buffet, gaver, kage, drikkevarer og andre praktiske funktioner. Hvor mange ekstra borde du har brug for, afhænger af, hvad de konkret skal bruges til. Her hjælper vi dig med at gennemgå behovet trin for trin.
Kort svar
Der findes ikke ét fast antal ekstra borde, der passer til alle fester. Lav i stedet en liste over de funktioner, du skal bruge:
Vælg derefter bordstørrelse til hver funktion – og undersøg, om nogle funktioner kan kombineres, inden du bestiller.
Gæstebordene er ikke nødvendigvis de eneste borde, du skal bruge
Rundt om gæstebordene står ofte festens andre funktioner – hver med deres eget behov for bordplads:
Gæsteborde
…er ikke nødvendigvis de eneste borde
Oversigten viser funktioner, der KAN kræve bordplads – ingen af dem er et krav.
Sådan finder du ud af hvor mange ekstra borde du skal bruge
Metoden er den samme uanset arrangement: funktionerne først – bordantallet bagefter.
Trin 1: List alle funktioner
Start med at skrive ned, hvilke funktioner festen overhovedet skal have. Så opdager du behovet, før bordplanen og bordantallet fastlægges:
Hvad skal du have til festen?
Afkryds de funktioner, din fest skal have – eller fortsæt, hvis gæstebordene er nok.
Trin 2: Tænk på indholdet – ikke kun antallet af gæster
To arrangementer med samme gæsteantal kan have vidt forskelligt behov for borde. En enkel servering med få elementer stiller noget andet op end en større buffet med flere separate serveringselementer. Derfor er gæsteantal alene ikke nok til at bestemme antallet af borde.
Til buffeten kan følgende være relevante at regne med – alt efter hvad jeres buffet konkret skal indeholde:
Det er eksempler på ting, der KAN være relevante – ingen buffet indeholder nødvendigvis alle.
Trin 3: Se på bordets faktiske størrelse
"1 bord" er ikke en standardiseret mængde bordplads. Her er Fest og Lejs aktuelle rektangulære borde i proportionalt mål – så du kan se forskellen i bordflade, før du vælger:
Bord 122×60
122 × 60 cm
Bordflade: 0,73 m²
Dokumenteret: spisebord, gavebord, drinks bord
Bord 120×80
120 × 80 cm
Bordflade: 0,96 m²
Bord 184×77
184 × 77 cm
Bordflade: 1,42 m²
Bord 184×76 Arbejdsbord
184 × 76 cm
Bordflade: 1,4 m²
Dokumenteret: arbejdsbord, buffetbord – justerbar i 3 højder
Bord 200×90
200 × 90 cm
Bordflade: 1,8 m²
Bordflade – ikke buffetkapacitet. Arealerne er ren geometri (længde × bredde) og siger intet om, hvor meget mad, service eller drikke bordene kan rumme.
Hvor mange borde skal man bruge til buffet?
Det afhænger af, hvad buffeten består af, og hvor store bordene er. Vores Buffetbord (184 × 76 cm) er i produktbeskrivelsen dokumenteret som ideelt til buffeter – topladen monteres på bordet og måler 30,5 cm i dybden (højde 31 cm, maks 70 kg). Borde kan også sættes sammen til én lang række eller deles i stationer:
A: Ét buffetbord
Alt samlet på ét bord – hvis bordet er stort nok til indholdet.
B: Borde i forlængelse
Flere borde sættes sammen til én lang buffetrække.
C: Separate stationer
Buffeten deles i flere stationer – fx opdelt efter retter eller flow.
Der kåres ingen løsning som bedst – valget afhænger af, hvad buffeten består af, bordplanen og rummet. At gæsterne kan tage mad fra begge sider af bordet er én mulig variant, som afhænger af opsætning, mad, servering og placering – ikke en standardregel.
Buffetbord og arbejdsbord – dokumenteret til buffeter
Husk pladsen omkring buffeten
Ved buffeten kan flere mennesker bevæge sig, stå stille og betjene sig. Derfor skal buffetområdet ses som en hel zone – ikke kun som selve bordets mål. Zonerne omkring bord, gæst og passage gennemgår vi i guiden om plads mellem bordene, og hele opsætningen i guiden om bordopstilling til festen.
Skal du bruge et gavebord?
Relevant især ved bryllup, konfirmation og fødselsdag. Et gavebord er ikke nødvendigt – men hvis gæsterne medbringer gaver, kan et separat område være praktisk. Behovet afhænger af arrangementet, antallet af gaver, pladsen og bordstørrelsen. Bord 122×60 er i produktbeskrivelsen dokumenteret til blandt andet at kunne bruges som gavebord.
↓
↓
Eksempel på placering – ikke en fast regel.
Skal kagen have sit eget bord?
Det afhænger af typen af arrangement, kagens størrelse, serveringsformen, om bordet også skal rumme service og tilbehør, og om kagen skal stå fremme separat. Kan kagen fx dele bord med kaffen, kan det spare et bord – kan den ikke, skal den have sit eget.
Kaffe og tilbehør
Kaffe kan indgå på buffeten, have sit eget område eller serveres på anden måde. Der er derfor ikke automatisk behov for et separat kaffebord. Først når du har besluttet, hvordan kaffen skal serveres, ved du, om den kræver et bord. Guiden hjælper dig med at undgå unødvendige borde – ikke kun med at bestille flere.
Skal drikkevarer have deres eget bord?
Samme princip: Drikkevarer kan integreres med buffeten, stå på en separat station eller serveres på anden måde. Vil I have en egentlig bar, udlejer Fest og Lej både en sort og en hvid bar – begge sammenklappelige og i produktbeskrivelserne dokumenteret som ideelle til fadølsbarer:
Har du brug for et praktisk serveringsbord?
Fest og Lej har et konkret arbejdsbord: Bord 184×76 Arbejdsbord (90 kr.). Det er i produktbeskrivelsen dokumenteret til at kunne bruges som arbejdsbord og buffetbord – ideelt til at lave mad på, da benene kan justeres i tre forskellige højder. Et praktisk bord kan give serveringen et fast sted at arbejde fra – om I har brug for det, afhænger af serveringsformen.
Behøver hver funktion sit eget bord?
Nej, ikke nødvendigvis. Afhængigt af arrangementet kan det fx være muligt at kombinere:
Men det afhænger af pladsen på bordet og den konkrete servering. Stil spørgsmålet "Kan to funktioner dele bord?" – før endnu et bord bestilles.
Byg din ekstra-bord-plan
Vælg funktionerne, tildel hvert funktion et faktisk bord – og se din samlede plan med aktuelle priser. Alle valg er dine egne:
Hvilke ekstra funktioner har du?
Afkryds de funktioner, du skal bruge – og tildel derefter et faktisk bord til hver.
Alle valg er dine egne – der gættes ikke behov. Prisen omfatter kun de viste produkter. Levering og øvrige produkter/ydelser afhænger af ordren. Se produktsiderne for fulde vilkår.
Ekstra borde til bryllup
Overvej hvilke af disse funktioner, jeres bryllup skal have – et bryllup behøver ikke nødvendigvis alle som separate borde:
Rækkefølgen i planlægningen kan være: gæstebordene først → tilføj buffet → tilføj gavebord → tilføj kage, hvis nødvendigt – og tegn det hele ind i bordplanen.
Ekstra borde til konfirmation
Samme princip. Mulige funktioner er buffet, gaver, kage, kaffe og drikkevarer – men der er ingen fast regel. Gå funktionerne igennem, og vælg bordstørrelse til dem, I faktisk skal bruge:
Ekstra borde til fødselsdag
Behovet kan være enklere – eller lige så omfattende – afhængigt af festen. Enkel servering kræver typisk få ekstra borde; en større fest med buffet, kage, kaffe og drikkevarer kræver, at hver funktion planlægges konkret. Vi antager ikke jeres festformat – start med funktionslisten.
Ekstra borde til firmafest
Mulige funktioner kan være buffet, drikkevarer, servering og praktiske borde. Indeholder arrangementet andre funktioner, skal de planlægges konkret. Se partytelt til firmafest og borde og stole til firmafest.
Eksempel: Når kun gæstebordene er planlagt
Her ses forskellen fra kun-planlagte gæsteborde til en komplet plan, hvor funktionerne er med – buffet, gavebord, kage/kaffe og passage:
Før
Kun gæstebordene er planlagt – buffer, gaver, kage og kaffe mangler stadig et sted at stå.
Efter funktionerne er planlagt
Buffet, gavebord og kage/kaffe er tegnet ind – med passager imellem.
Principillustration – ikke en universel korrekt plan.
Samme antal gæster kan kræve forskelligt antal ekstra borde
Det er funktionerne – ikke gæstetallet – der afgør, hvor mange ekstra borde der skal til:
Fest A
50 gæster
- •Enkel serveringsform med få elementer
- •Få funktioner ud over gæstebordene
- •Fx buffet og gaver – evt. på hvert sit bord
Få funktioner kan betyde få ekstra borde.
Fest B
50 gæster
- •Større buffet med flere separate serveringselementer
- •Gaver, kage, kaffe og drikkevarer som egne funktioner
- •Hver funktion skal plancægges konkret
Flere funktioner kan betyde flere ekstra borde – eller kombinationer.
Gæsteantallet er det samme. Behovet for ekstra borde er forskelligt – fordi det er funktionerne, ikke gæstetallet, der bestemmer antallet af ekstra borde.
Placér de ekstra borde i den samlede bordplan
Hvert ekstra bord påvirker pladsen, passagerne, gæstebordene, buffetområdet og eventuelt festområdet. Borde til funktionerne skal derfor tegnes ind i bordplanen som en helhed – se guiden om bordopstilling til festen og plads mellem bordene.
Ekstra borde kræver også plads i teltet
Skal flere funktioner stå inde i teltet, optager de en del af det samlede areal – og skal derfor medregnes, når teltstørrelsen planlægges. Sammenhængen mellem buffet, dans og teltstørrelse gennemgår vi i guiden Hvor stort telt skal man bruge til buffet og dansegulv?. Har du også brug for hjælp til indretningen i det hele, se hvordan man indretter et partytelt.
6 ekstra borde man let glemmer at planlægge
Overskriften betyder ikke, at alle skal have seks ekstra borde – flere af funktionerne kan muligvis kombineres. Men disse seks glemmes ofte:
Buffet
Buffeten skal stå ét sted – og bordet skal være stort nok til det, der skal stå på det.
Gaver
Hvis gæsterne medbringer gaver, kan et separat område være praktisk.
Kage
Skal kagen stå fremme separat, skal den have et sted at stå.
Kaffe
Kaffe og tilbehør kan indgå i buffeten – eller have sit eget område.
Drikkevarer
Drikkevarer kan stå på buffeten, på en egen station eller serveres på anden måde.
Servering / praktisk funktion
Et praktisk bord til servering eller tilberedning kan være nyttigt – afhængigt af serveringsformen.
Tjek dit behov for ekstra borde
0 af 11 gennemgået
Borde til festens forskellige funktioner
Her er de aktuelle borde fra Fest og Lej – med dokumenterede mål og anvendelser, hvor de findes:
122 × 60 cm · Bordflade 0,73 m²
Dokumenteret: spisebord, gavebord, drinks bord
120 × 80 cm · Bordflade 0,96 m²
184 × 77 cm · Bordflade 1,42 m²
184 × 76 cm · Bordflade 1,4 m²
Dokumenteret: arbejdsbord, buffetbord – justerbar i 3 højder
200 × 90 cm · Bordflade 1,8 m²
184 × 76 cm · Bordflade 1,4 m²
Dokumenteret: ideel til buffeter – toplade monteres på bord
Bordflade = længde × bredde. Ikke buffetkapacitet.
Skal du også bruge overblik over, hvor mange borde og stole I skal bruge til gæsterne, se hvor mange borde og stole skal jeg bruge, hvad koster det at leje borde og stole eller guiden til leje af borde og stole.
Læs også
Ofte stillede spørgsmål om ekstra borde til festen
Husk hele bordplanen
Når du bestiller borde til festen, så tænk ud over gæsternes siddepladser. Lav først en liste over de funktioner, festen skal have, og vælg derefter de borde, der passer til hver funktion. På den måde undgår du både at mangle bordplads og at bestille flere borde end nødvendigt.